维生素C磷酸酯钠与维生素C磷酸酯的区别是什么？

       维生素C磷酸酯钠与维生素C磷酸酯在结构和功效上存在一定的区别，以下是两者的对比分析：

       一、结构差异

       维生素C磷酸酯钠

       化学式及结构：具体化学式未直接给出，但它是维生素C的衍生物，通过在维生素C的环状结构上引入磷酸根和钠离子而形成。

       外观：通常为白色结晶粉末。

       维生素C磷酸酯

       分子式：C6H6O9P

       分子量：253.08

       外观：类白色或浅黄色粉末，具有易流动性，有吸湿性。

       二、功效与应用

       维生素C磷酸酯钠

       稳定性：克服了维生素C易被氧化、怕光、热及金属离子的缺点，性质稳定，具有优异的抗氧保质作用。

       生理生化功能：通过皮肤吸收进入人体后，能通过磷酸酯酶迅速酶解游离出维生素C，发挥维生素C特有的生理生化功能，如抗氧化、美白等。

       安全性：无毒无刺激。

       维生素C磷酸酯

       应用领域：在饲料行业中作为维生素C类添加剂，特别适用于水产养殖业及畜牧业，可提高动物的存活率、增重率及饲料效率。

       稳定性：对高温高压稳定，动物体内游离完全并能被有效的吸收利用。